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合計 319点（1-30件を表示）
嘉美心 純米吟醸生酒 冬の月
岡山/嘉美心酒造(株) |
 
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1.8L・3,749円(税込)
とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出しました。またもろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【精米歩合】麹米50% 掛米58%
【酵母】岡山白桃酵母使用
【アルコール度】16.5度
【日本酒度】
【酸度】
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若竹 純米吟釀生原酒 特別囲い
静岡/(株)大村屋酒造場 |
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1.8L・3,850円(税込)、720ml・2,090円(税込)
杜氏の日比野 哲(南部)渾身のお酒です。搾ったお酒を瓶詰め後、ゆっくりと熟成させました。落ち着いた上品な香りと、口の中で広がる甘味と酸のバランスが絶妙です。杜氏を筆頭に蔵人達の意気込みを感じる逸品を充分にご堪能下さい。3月にビン詰め後、5℃の貯蔵庫にて熟成させました。
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【原料米】誉富士100%
【精米歩合】55%
【アルコール度】17度
【日本酒度】+2
【酸度】1.4
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初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
岐阜/奥飛騨酒造(株) |
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1.8L・3,703円(税込)、720ml・1,851円(税込)
50%精米の山田錦を全量使用して醸造した純米吟醸酒です。華やかでメロンのようなフルーティな吟醸香と生酒ならではのお米と旨味と後味のキレの良さをお楽しみください。
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【原料米】山田錦100%
【精米歩合】50%
【アルコール度】16度
【日本酒度】-1
【酸度】1.6
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初緑 特別純米 無濾過生原酒
岐阜/奥飛騨酒造(株) |
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1.8L・3,210円(税込)
岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」100%使用の特別純米酒です。極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶詰め、滅菌や味の調整などを施さない無濾過生原酒。梨や林檎など香り豊かなフルーツを彷彿させる吟醸香、コクを強く感じたあとスッとキレる味わいは格別です。氷を入れてロックもおすすめ!
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【原料米】ひだほまれ100%
【精米歩合】55%
【アルコール度】16度
【日本酒度】-1
【酸度】1.7
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千代寿 大辛口純米生原酒 大虎
山形/千代寿虎屋(株) |
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1.8L・2,750円(税込)、720ml・1,749円(税込)
大辛口ながら芳醇な飲み飽きない味わい。日本酒度+10の純米生原酒。しっかりと発酵させるために強い酵母を育成しました。大辛口ながらも芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
【造り】純米原酒
【使用米】はえぬき(山形)
【精米歩合】麹米70%・掛米70%
【酵母】きょうかい7号
【アルコール度】18度
【日本酒度】+10~+12
【酸度】1.6
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飛良泉 山廃純米 マル飛 限定夏生
秋田/(株)飛良泉本舗 |
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1.8L・3,630円(税込)
人気のマル飛シリーズ、白ワインのように爽やかな酸味と甘味を持つNo.77の限定生酒です。リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母「きょうかい77号」を用いたこの一本は、従来の日本酒イメージを打ち破る、白ワインのようなすっきりした酸味と甘みを持ちます。フレッシュ＆フルーティな味わいは、キリリと冷やして暑い季節に心地よく喉を潤してくれます。
【造り】山廃純米
【使用米】秋田県産美山錦100%使用
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【酵母】きょうかいNo.77
【アルコール度】14度
【日本酒度】-8.0
【酸度】1.9
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1.8L・3,960円(税込)、720ml・1,980円(税込)
品格ある味わいを日常に。山田錦を全量使用した透明感ある純米大吟醸。穏やかな果実香とやわらかな口当たり、上品な旨味が調和し、心地よく広がります。食中酒としてお料理と共にお楽しみください。
【造り】純米大吟醸
【使用米】山田錦(兵庫)
【精米歩合】麹米50%・掛米50%
【酵母】M310、きょうかい901号
【アルコール度】15度
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
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上喜元 特別純米 からくち ぷらす12
山形/酒田酒造(株) |
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1.8L・3,168円(税込)
すっきりとした抜群のキレと旨さの特別純米酒。単に辛いというだけではなく、十分な旨味を持ち、飲み飽きることのない絶妙なバランスを保っています。濃い味付けの料理などとの組み合わせでも決してその存在はかすむことなく、それぞれのうまさを更に引き立てる独特の存在感。
【使用米】美山錦
【精米歩合】麹米55%・掛米55%
【アルコール度】16度
【日本酒度】+12
【酸度】1.2
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1.8L・3,212円(税込)
心地良いフレッシュな香り、爽やかな酸味と旨味が特長です。キリッと冷やして清涼感あふれる風味をお楽しみください。
【使用米】まなむすめ
【精米歩合】麹米65%・掛米65%
【アルコール度】17度
【日本酒度】+1.5
【酸度】1.6
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720ml・1,738円(税込)
フレッシュでフルーティーな吟醸香がほど良く漂い、ジューシーで瑞々しい味わいと、優しいお米由来の甘味と旨味がやわらかく広がります。後味はキリッと引き締まる切れの良い味わいで、食中としてもオススメの特別純米生酒をどうぞお楽しみください。
【造り】特別純米
【使用米】出羽の里(山形)
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【酵母】山形NF-KA、きょうかい1801号、山形酵母
【アルコール度】15.5度
【日本酒度】-1.5~-0.5
【酸度】1.8~1.9
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八海山 純米吟醸55％
新潟/八海醸造(株) |
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1.8L・3,520円(税込)
綺麗ですっきりとした味わいの中にもほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じる酒です。料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあい、季節ごとに様々なペアリングが楽しめます。
【造り】清酒 純米吟醸
【原料米】五百万石(麹米)、五百万石・トドロキワセ他(掛米)
【精米歩合】55%
【アルコール度】15.5度
【日本酒度】+1
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.6
【使用酵母】協会701号
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1.8L・4,048円(税込)-欠品中
山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
【原料米】山田錦、五百万石
【精米歩合】45%
【アルコール度】15.5度
【日本酒度】+5.5
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1.8L・4,455円(税込)
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
【原料米】山田錦、五百万石
【精米歩合】45%
【アルコール度】15.5度
【日本酒度】+4
【酸度】1.3
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三千盛 酔むすび
「酔むすび」を全量使用した超からくち純米大吟醸 |
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720ml 1,980円(税込)
岐阜県美濃地方で開発した新品種の酒米「酔むすび」を全量使用した日本酒度+18の超からくち純米大吟醸。穏やかな香りとふくよかな米の旨みを感じながらもキレのある後口。和食中心に 様々な料理に合わせることができます。
【造り】純米大吟醸酒
【原材料】米(国産)、米麹(国産)
【使用米】酔むすび100%使用
【精米歩合】50%
【アルコール度】15度以上16度未満
【日本酒度】+18
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三千盛 香るしぼりたて
華やかな香りと最高のキレ |
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1.8L・3,680円(税込)、720ml・1,650円(税込)
寒づくりの真っ最中に出来上がった風味豊かな純米大吟醸。年が明け、寒さ極まる季節にできあがったフレッシュなお酒を火入れせず、ビン詰めしました。旬の味わいをお試しください。お刺身や和食に合うスッキリとした辛口。
【造り】純米大吟醸生酒
【原材料】秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち
【精米歩合】45%
【アルコール度】15度以上16度未満
【日本酒度】+16~+17
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三千盛 純米大吟にごり
生きた酵母ごとビン詰めした、発泡性の純米大吟醸にごり |
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1.8L・3,190円(税込)、720ml・1,500円(税込)
生きた酵母も一緒に詰めている為、発酵が進みます。だんだんと味わいが濃くなっていき、アルコール濃度も少し上がる為、アルコール18％を想定してお召し上がりください。肉料理や濃い味付けの料理によく合います。炭酸を含む爽快な口あたり、オリが酒の旨みと絡まり強い味わいを出しているのが特徴。
【造り】純米大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹
【精米歩合】45％
【アルコール度】5％以上16％未満(詰時)
【日本酒度】+14度~+15度(詰時)
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三千盛 香るはつしぼり
しぼりたての旨みそのままに、とてもフレッシュな新酒 |
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1.8L・3,410円(税込)、720ml・1,540円(税込)
果実を思わせる香りにあふれ、しぼりたての荒々しさの中にも旨み、酸味のバランスの良さを感じることができます。新酒のフレッシュ感とフルーティな香りが特徴。
【造り】純米大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹
【精米歩合】45％
【アルコール度】15％以上16％未満
【日本酒度】+13度~+14度
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三千盛 香るつきみさけ
夏の間熟成させた深くまろやかな味わい |
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720ml・1,810円(税込)
冬にしぼったお酒を熱処理し、夏の間酒蔵で6ヶ月間寝かせたエレガントな香りとまろやかな味わいが楽しめる秋の酒です。ぬる燗、常温、冷やしてどうぞ。
【造り】純米大吟醸酒
【原材料】米、米麹(全量美山錦使用)
【精米歩合】45%
【日本酒度】+12
【アルコール度】15％以上16％未満
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三千盛 香るすずみさけ
からくち三千盛の中でも、香りのあるタイプ |
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720ml・1,650円(税込)
夏に冴えわたるDRYテイスト、フルーティな香りを醸し出す酵母を使用。スッキリした後口とキレもあり、旬の食材にも合う味わいとなっています。しっかり冷やして召し上がっていただくと、このお酒の良さが際立ちます。
【造り】純米大吟醸酒
【原材料】秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち
【精米歩合】45%
【アルコール度】14％以上15％未満
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三千盛 純米大吟醸 古酒
薫り立つ熟成香、味わい深い長期熟成純米大吟醸 |
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720ml・3,300円(税込)
全量美山錦仕込みの純米大吟醸酒を長期熟成させた特別な古酒。燗で熟成香が引き立ち、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。香ばしい熟成香、深くまろやかな旨み、落ち着いた余韻。お肉のソテー、グリルなど濃く旨みのあるお料理によく合います。香ばしく焼いた魚料理には特におすすめです。
【造り】純米大吟醸酒
【原材料】秋田県産美山錦、米麹
【精米歩合】45%
【アルコール度】15%~16%未満
【日本酒度】+12
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三千盛 銘醸
飲み飽きしないからくち 高品質な普通酒 |
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1.8L・1,980円(税込)、720ml・950円(税込)-完売
飽きの来ない淡麗でさらりとしたキレのある普通酒。濃い味付けの料理に合います。冷やから熱燗まで、幅広い温度で飲んで頂くことができ、燗では押しの強い味わいが楽しめます。
【規格】普通酒
【原材料】国産米、米麹、醸造用アルコール
【精米歩合】60%
【日本酒度】+16度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 まる尾 (岐阜県限定品)
全量兵庫県産山田錦使用 からくち三千盛の最高峰 |
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1.8L・5,720円(税込)-完売、720ml・2,640円(税込)
兵庫県産山田錦を100％使用し、贅沢に精米歩合40％まで磨き上げました。「まる尾」はかつて大正時代から昭和初期に使っていたブランドです。平成18年に復活させ、その頃と同様、岐阜県内だけの限定販売としました。洗練された吟醸香、広がる優しい旨み、軽く酸味を伴った爽やかな切れ味、上品な余韻。和食のみならず、フレンチやイタリアンにもよく合います。
【規格】純米大吟醸酒
【原材料】兵庫県産山田錦、米麹
【精米歩合】40％
【日本酒度】+13度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 超特原酒 ※取り寄せ商品
超からくち 旨みが凝縮した大吟醸原酒 |
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1.8L・3,300円(税込)、720ml・1,530円(税込)
高濃度アルコールの原酒の味わい、強いからくちが特徴。酒の持つ本来の味、旨み、コク、それらが凝縮された酒の強さがありますが、さえぎることのない透き通った感触が驚きです。濃く、くせの強いおつまみにもよく合います。
【規格】大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹、醸造用アルコール
【精米歩合】50％
【日本酒度】+18度
【アルコール分】18%以上19%未満
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三千盛 超特 ※取り寄せ商品
すっきりからくち 繊細かつ奥深い味わいと香りの大吟醸 |
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1.8L・3,040円(税込)、720ml・1,380円(税込)
透き通るような旨み、洗練された後味、最高のキレが特徴。極めてクリアーな酒質であり、さらりと喉を通り抜けます。余分な味がなく米からの旨みがしっかりとしていることを感じることができます。
【規格】大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹、醸造用アルコール
【精米歩合】45％
【日本酒度】+16度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 特醸 ※取り寄せ商品
燗で際立つ香りとからくち 精米歩合50％の本醸造酒 |
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1.8L・2,590円(税込)
落ち着いた深い香り、さらりとした飲み口が特徴。旨みと酸と香りのバランスがとれた本醸造酒。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しむことができます。とてもクリアーな後口が、料理の味の幅を広げます。
【規格】大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹、醸造用アルコール
【精米歩合】50％
【日本酒度】+16度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 特醸 とっくり ※取り寄せ商品
燗で際立つ香りとからくち 精米歩合50％の本醸造酒 |
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180ml・380円(税込)
落ち着いた深い香り、さらりとした飲み口が特徴。旨みと酸と香りのバランスがとれた本醸造酒。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しむことができます。とてもクリアーな後口が、料理の味の幅を広げます。
【規格】大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹、醸造用アルコール
【精米歩合】50％
【日本酒度】+16度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 本醸 ※取り寄せ商品
力強いからくち 飲み応えのある味わい |
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1.8L・2,420円(税込)、720ml・1,100円(税込)、300ml・480円(税込)
からくちらしい味の強さ、酒本来の旨みを感じることができるのが特徴。飲み応えのある旨みと味の強さが、料理の味わいを引き立てます。ぬる燗や熱燗でも、しっかりとしたからくちと味わいを楽しむことができます。
【規格】本醸造酒
【原材料】国産米、米麹、醸造用アルコール
【精米歩合】55％
【日本酒度】+16度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 純米 ※取り寄せ商品
からくち三千盛のスタンダード 料理の味を引き立てる純米酒 |
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1.8L・3,410円(税込)、720ml・1,540円(税込)
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
【規格】純米大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹
【精米歩合】45％
【日本酒度】+12度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 純米 とっくり ※取り寄せ商品
からくち三千盛のスタンダード 料理の味を引き立てる純米酒 |
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300ml・800円(税込)
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
【規格】純米大吟醸酒
【原材料】国産米、米麹
【精米歩合】45％
【日本酒度】+12度
【アルコール分】15%以上16%未満
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三千盛 小仕込純米 ※取り寄せ商品
これぞからくちの極み 極上のキレを追求した特別な純米大吟醸 |
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1.8L・5,170円(税込)、720ml・2,310円(税込)
兵庫県産山田錦を100％使用、贅沢に精米歩合40％まで磨き上げました。スッキリとしたキレのある辛口で、三千盛の個性を突き詰めたお酒です。エレガントな吟醸香。旨みの宝庫。極上の後味とキレ。和食はもちろん、オードブルや洋食にも抜群の相性です。
【規格】純米大吟醸酒
【原材料】兵庫県産山田錦、米麹
【精米歩合】40％
【日本酒度】+18度
【アルコール分】15%以上16%未満
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