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立春朝搾り
蓬莱泉
平成31年「立春朝搾り」
720ml・1,600円(税別)
毎年2月4日、蔵元さんが立春の日の早朝に搾ったお酒を瓶詰めし、加盟店さんがラベル貼りを手伝い、お客様にその日のうちにお届けする! この上なく新鮮なお酒は、味わいの評価も大変高く、厄払い・縁起物としても評判を呼び、今や春の風物詩になっています。愛知県北設楽郡設楽町の関谷醸造に行ってラベル貼りをしてきました。
【造り】純米吟醸生原酒
【原料米(精米歩合)】一般米(55%)・夢山水(55%)
【販売地域】愛知
【お祓い】白山神社神主来社
【日本酒度】+1
【酸度】1.45
【アルコール度】17.5度
しぼりたて
春出し生
2019年春季新商品
1.8L・3,000円(税別)、720ml・1,334円(税別)
酒造り真っ最中、旬の味わい、しぼりたて新酒です。はじける旨みとフルーティーフレーバーの共演。超辛口、雑味なし、切れ味の理想郷へ。
【造り】純米大吟醸生酒
【原料米】掛米・長野県産あきたこまち、麹米・秋田県産美山錦
【精米歩合】45%
【アルコール度】15.8度
【日本酒度】+16〜+17
しぼりたて
司牡丹 船中八策 しぼりたて生酒
新酒、しぼりたて
1.8L・3,120(税別)、720ml・1,760円(税別)
フレッシュな香りが高く、味わいはふくよかで幅があり、どっしりとしたリッチ感がある純米超辛口です。
【造り】純米
【使用米】ナツヒカリ(高知)、山田錦(兵庫)、五百万石(島根)
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【アルコール度】17.0〜17.9度
【日本酒度】+8
【酸度】1.6
しぼりたて
満寿泉 純米無濾過生原酒 冴
一般にあまり出回らない希少酒
1.8L・2,800(税別)、720ml・1,500円(税別)
従来からある純米酒とは別に、取扱店限定用として開発された企画酒の上に、ある酒問屋さんの独占販売品となり、世間一般にあまり出回らない希少酒と言えます。非公開ですが、原料米やお酒の製造情報等も満寿泉さん従来の純米酒とは違わせてあり、酒通に「従来の純米酒の上を行く」と言わしめたお酒です。
【造り】純米
【原料米】国産米
【精米歩合】58%
【アルコール度】17度
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
しぼりたて
誠鏡 しぼりたて 純米生原酒
冬季限定、新米新酒しぼりたて
1.8L・2,280(税別)、720ml・1,200円(税別)
秋に獲れた広島県産の新米を贅沢に使用し、蔵人が丹精込めて仕込んだ新米新酒しぼりたてです。飲み応えのある純米酒を、一切の加熱処理を行わず無濾過で詰めました。出来たてならではのフレッシュな香りとジューシーな味わいをお楽しみ下さい。
【原料米】広島県産米100%
【精米歩合】65%
【アルコール度】16度
【日本酒度】-1
しぼりたて
嘉美心 冬の月 無濾過生酒
米のおいしさたっぷりの旨口タイプ
1.8L・3,000(税別)、720ml・1,460円(税別)
とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込みにより、米の旨味を最大限に引き出した「純米吟醸無濾過生酒」です。
【原料米】日本晴
【精米歩合】58%
【アルコール度】16度
【日本酒度】-3.5
【酸度】1.5
しぼりたて
一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて
軽快でフレッシュ&上品な甘味あり、すっきりした味わいの特別純米生原酒
1.8L・2,981円(税別)、720ml・1,360円(税別)
原料米にササニシキを使用。しぼりたてのフレッシュな香味にササニシキの上品な甘みが調和したお酒。
【造り】特別純米原酒
【原料米】ササニシキ(宮城)
【精米歩合】麹米55%・掛米55%
【酵母】自社酵母
【アルコール度】18度
【日本酒度】±0〜+2
【酸度】1.5〜1.7
【アミノ酸度】1.6〜1.8
しぼりたて
真澄 純米吟醸 あらばしり
フレッシュですっきり、7号酵母仕込みならではの洗練された味と香りの純米吟醸生原酒
720ml・1,300円(税別)
新酒らしいフレッシュで華やかなさ。七号酵母ならではの洗練された香りと味わい。
【造り】純米吟醸原酒
【原料米】美山錦(長野)・ひとごこち(長野)
【精米歩合】麹米55%・掛米55%
【酵母】きょうかい701号、自社酵母
【アルコール度】17度
【日本酒度】-2前後
【酸度】2.0前後
【アミノ酸度】1.1前後
しぼりたて
飛良泉 山廃純米 しぼりたて生酒
酸味と丸みのバランス◎ 山廃仕込みのフレッシュなしぼりたて純米生酒
1.8L・2,500円(税別)
新酒ならではのフルーティーな香り。フレッシュな味わいと山廃特有の酸味、丸みがバランスよく調和。
【造り】山廃純米
【原料米】美山錦(秋田)、秋田酒こまち(秋田)
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【酵母】自社酵母
【アルコール度】17度
【日本酒度】2
【酸度】2.1
しぼりたて
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 赤ラベル
熱処理をしていない生酒
1.8L・3,500円(税別)、720ml・1,750円(税別)
冷蔵にて保管してください。多様な成分や旨味を有する日本酒は時間とともに変化し、その度合いは保管条件により異なります。
【品目】清酒
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【精米歩合】50%
【アルコール度】17.5度
しぼりたて
酔鯨 特別純米 しぼりたて生酒
純米酒の味わいプラス生酒のフレッシュな味わい
720ml・1,150円(税別)
酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55%まで磨き、素材の良さを引き出しました。米の旨み豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、キレの良い一本です。新酒の季節感とともにお楽しみください。
【造り】特別純米
【原料米】アキツホ
【精米歩合】55%
【アルコール度】17〜18度
【日本酒度】+6.5
【酸度】2.0
しぼりたて
千古乃岩 純米しぼりたて 生酒
冬季限定! しぼりたて
1.8L・3,000円(税別)、720ml・1,500円(税別)
しぼったままの原酒。口当たり抜群。アルコール度数が高いのでロックでもおすすめです。
【品目】清酒
【原材料名】米(国産)
【精米歩合】60%
【アルコール度】18度以上19度未満
【日本酒度】+4
しぼりたて
千古乃岩 にごり酒 純米原酒
冬季限定! 生にごり酒
1.8L・3,000円(税別)、720ml・1,500円(税別)
とろりとした原酒で甘口。
【造り】純米原酒
【アルコール度】19.5度
【日本酒度】-2
しぼりたて
えなのほまれ 特別本醸造生酒
しぼりたて原酒
1.8L・2,593円(税別)、720ml・1,295円(税別)
無濾過、無加水でアルコール度数は19〜20度。度数は高いもののまろやかな甘口でのど越しもよく、とても飲みやすいため女性にも人気です。そのまま冷ではもちろん氷を浮かべ、溶かしながらお飲み頂いても美味しいです。
【原料米】ひだほまれ
【アルコール度】19〜20度
【日本酒度】-5
【酸度】1.5
しぼりたて
限定 女城主 生にごり酒
瓶の中でも発酵を続けている生にごり酒
1.8L・2,190円(税別)
お酒をしぼる際にモロミを完全に絞らず粗ごしをするので白く濁っています。酵母が生きているため瓶の中でも発酵を続け、炭酸ガスが出ます。ピリピリとした発泡感があり、さらりとして飲みやすい甘口です。
【原料米】ひだほまれ
【アルコール度】16〜17度
【日本酒度】-4
【酸度】1.2
しぼりたて
三千盛 純米大吟しぼりたて 2018
入荷しました!
1.8L・3,000円(税別)、720ml・1,334円(税別)
甘く華やかな新酒の香り、バラエティー豊かな旨みのシャワー、そして研ぎ澄まされたクリアーな切れ味が魅力。
【造り】純米大吟醸生酒
【原料米】掛米・岐阜県産あきたこまち、麹米・秋田県産美山錦
【精米歩合】45%
【アルコール度】15度以上16度未満
【日本酒度】+12(超からくち)
お燗酒
純米吟醸 半田郷
愛知/中埜酒造・全国燗酒コンテスト2018 最高金賞受賞
1.8L・2,260円(税別)、720ml・1,212円(税別)
厳選された酒造好適米「美山錦・五百万石」を55%以下まで精白し、地元愛知で開発された吟醸酵母を使用して丹精込めて仕込みました。その味は豊かなふくらみとスッキリしたキレの良さを兼ね備えており、冷でも燗でもおいしく、四季折々の旬の料理に十分調和します。
【アルコール度数】15.0
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.1
【使用米】美山錦・五百万石
【精米歩合】55%
お燗酒
純米 開華
栃木/第一酒造・全国燗酒コンテスト2018 お値打ちぬる燗部門 金賞受賞
1.8L・2,000円(税別)
気負わずに楽しめる純米酒。軽快で滑らかなうまさが料理を次に進ませます。
【アルコール度数】14.0〜15.0
【使用米】五百万石、掛米・あさひの夢
【精米歩合】65%
お燗酒
雪 純米
山形/(株)渡会本店・全国燗酒コンテスト2018 最高金賞受賞
1.8L・1,952円(税別)、720ml・950円(税別)
室町時代からの日本酒特有の手法である「生もと造り」で丁寧に醸しました。華やかな香り、はつらつとした若々しい口当たり、生もと造りならではの米の旨味が広がります。
【アルコール度数】14.0〜14.9
【日本酒度】±0
【酸度】1.4
【使用米】美山錦・はえぬき
お燗酒
誠鏡 純米たけはら
広島/お燗温度帯 常温〜熱燗
1.8L・1,971円(税別)、720ml・1,094円(税別)
「日本酒の原点は純米にあり」。純米たけはらは創業明治の酒づくりの姿勢を守り、麹の旨味を十分に引き出した純米酒として蔵元が自身をもってお届けする本格的な日本酒です。「全国燗酒コンテスト 2017 お値打ち熱燗部門」最高金賞受賞!
【アルコール度数】15.5
【日本酒度】-1
【酸度】1.4
【使用米】広島県産米
【精米歩合】65
お燗酒
司牡丹船中八策
高知/お燗温度帯 ぬる燗(40℃)〜上燗(45℃)
1.8L・2,800円(税別)、720ml・1,390円(税別)、300ml・619円(税別)、180ml・381円(税別)
超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らむ。さらりとしたキレは抜群。坂本龍馬が船中にて考えだした策に由来。
【造り】純米
【アルコール度数】15.0〜15.9
【日本酒度】+8.0
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.1
【使用米】ナツヒカリ(高知)・ 北錦(島根・兵庫)・ 五百万石(島根・兵庫)・ 山田錦(兵庫)
【精米歩合(掛米・麹米)】60・60
【酵母】熊本酵母
【酒母】速醸
お燗酒
一ノ蔵特別純米酒 辛口
宮城/お燗温度帯 ぬる燗(40℃)
1.8L・2,305円(税別)、720ml・1,077円(税別)、300ml・517円(税別)
級別制度ありし頃、特級を上回る酒を無鑑査2級として発売した辛口純米酒です。米本来の柔らかな旨みがバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出している。洗練された辛口の味わいです。「全国燗酒コンテスト2017 お値打ちぬる燗部門」最高金賞受賞。
【造り】特別純米
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+1〜+3
【酸度】1.4〜1.6
【アミノ酸度】1.5〜1.7
【使用米】ササニシキ/蔵の華(宮城)】ササニシキ/蔵の華(宮城)
【精米歩合】55%】55%
【(掛麹×麹米)
【酵母】自社酵母
【酒母】速醸
お燗酒
大七純米 生もと
福島/お燗温度帯 上燗(45℃)
1.8L・2,545円(税別)、720ml・1,273円(税別)、180ml・382円(税別)
大七の代表名酒。熟成した豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。「燗酒日本一」に選出される。上品な香り、豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。
【造り】生もと純米
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+3.0
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.0
【使用米】五百万石他】五百万石他
【精米歩合】65%】69%
【(掛麹×麹米)
【酵母】きょうかい7号
【酒母】生もと
お燗酒
一ノ蔵ふゆ・みず・たんぼ
宮城/お燗温度帯 ぬる燗(40℃)
箱入り1.8L・3,565円(税別)、1.8L・3,143円(税別)、箱入り720ml・1,806円(税別)、720ml・1,524円(税別)
宮城県大崎市田尻伸萠(しんぽう)地区産ふゆみずたんぼ米(JAS認定有機栽培米ササニシキ)を使用し、有機米の旨みを生かすため原酒で瓶詰めしました。米の上品な味わいと豊かな風味を有する原酒です。
【造り】特別純米原酒
【アルコール度数】17度
【日本酒度】±0〜+2
【酸度】1.7〜1.9
【アミノ酸度】1.7〜1.9
【使用米】ササニシキ(宮城)】ササニシキ(宮城)
【精米歩合】55%】55%
【(掛麹×麹米)
【酵母】宮城酵母
【酒母】速醸
お燗酒
大山燗麗辛口
山形/お燗温度帯 熱燗(50℃)
1.8L・1,890円(税別)、720ml・945円(税別)、300ml・380円(税別)、180ml・235円(税別)
「気軽においしいお燗酒を」との思いから生まれた、お燗専用辛口本醸造酒。スローフードジャパン燗酒コンテスト2015最高金賞受賞酒。
【造り】本醸造
【アルコール度数】15.0〜15.9
【日本酒度】+5
【酸度】1.15〜1.25
【アミノ酸度】0.85〜0.95
【使用米】はえぬき】はえぬき
【精米歩合】65%】70%
【(掛麹×麹米)
【酵母】山形KA
【酒母】速醸
生酒
玉乃井 氷室 大吟醸生酒
岐阜/二木酒造(株)
720ml・1,890円(税別)
フルーティーな吟醸香と芳醇な甘味、爽やかなのど越しが後味をまとめる、一度飲んだら病み付きになるお酒。爽やかな香りとすっきりとした口当たりでのど越しの良さは絶品。
【原料米】飛騨ほまれ
【精米歩合】50%
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.4
【アルコール度】17.4度
生酒
誠鏡 無濾過生酒 純米吟醸 雄町
広島/中尾醸造
1.8L・3,000円(税別)、720ml・1,650円(税別)
雄町米を55%まで精米し、お米の味を最も左右する「米麹造り」に手間と時間を掛け、丁寧に醸した無濾過生酒です。深みのある旨さをお楽しみください。
【原料米】雄町米
【精米歩合】55%
【日本酒度】+3
【アルコール度】15〜15.9度
生酒
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 (生)
秋田/(株)齋彌酒造店
720ml・1,900円(税別)
山田錦の親である山田穂100%の純米吟醸無濾過生原酒。山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレを醸し出しています。とても希少なお酒です。飲んだ感想は「ほんとにすごく旨い!」。奥行きがあってキレイで甘さも魅力的です。
【原料米】山田穂100%
【精米歩合】55%
【日本酒度】±0
【酸度】1.6
【アルコール度】16度
生酒
雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸<生>
秋田/(株)齋彌酒造店
1.8L・3,800円(税別)、720ml・1,900円(税別)
秋田の地酒 雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 限定生酒。酒質を「夏向き」に設計した、清々しく柔らかな酸味と旨味。
【原料米】山田錦、出羽の里
【精米歩合】55%
【日本酒度】0
【酸度】0
【アルコール度】16度
生酒
酔鯨 吟麗 SUMMER
高知/酔鯨酒造(株)
720ml・1,410円(税別)
酸味が高く、キレの良い味わいが特徴の酔鯨は夏にもピッタリ!! さらりと杯がすすむ淡麗辛口の純米吟醸酒。
【精米歩合】50%
【日本酒度】+6
【酸度】1.8
【アルコール度】16度

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