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合計 12点（1-12件を表示）
寿虎屋 三百年の掟やぶり 無濾過槽前原酒 本醸生酒
山形/寿虎屋酒造(株) |
 
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1.8L・2,552円(税込)、720ml・1,276円(税込)
立ち香はほとんど感じないが、口に含むとフルーティな含み香が鼻に抜け、優しい甘旨味が舌の上にほとばしる。背後から米のしっかりした味わいが被さってきて、19.5度の生原酒のアタックが舌を刺激する。口の中がパニック状態になり、いつまでも舌の上で転がしていたい気分。
【原料米】米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
【精米歩合】65%
【アルコール度】19.5度
【日本酒度】+11
【酸度】1.6
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越後杜氏の里 雪室熟成 純米吟醸生酒
新潟/頚城酒造(株) |
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720ml・1,650円(税込)
音も無く降り積もる雪の中、雪室という天然の冷蔵庫で貯蔵・熟成しました。春を過ぎ、夏まで溶けずに残る雪。越後の大自然の恵みをたっぷり受けたお酒は、粉雪のように柔らかくやさしい口当たりのお酒です。
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【原料米】新潟県柿崎産越淡麗100%
【精米歩合】55%
【アルコール度】15%
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720ml・1,980円(税込)
フレッシュで爽やかな香りと、原酒ならではの濃醇で深みのある味わい。五百万石使用。
【原材料名】米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコール
【精米歩合】55%
【アルコール度】18%
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720ml・1,738円(税込)
深い味わいと軽さが特徴の純米原酒。ふくよかで気品のある香りをお楽しみ下さい。よく冷やしてお召し上がりください。
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【精米歩合】55%
【アルコール度】17.5%
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720ml・1,320円(税込)
岩手の酒蔵・あさ開のロックで愉しむ本醸造原酒。辛口でキレのあるタイプです。
【原料米】岩手県産米
【精米歩合】65%
【アルコール度】18%
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1.8L・3,014円(税込)-4月中旬入荷
瑞々しい苺を想わせるような香りと、スッキリとした甘味、さっぱりとした清涼感のある味わいです。
【造り】純米
【使用米】まなむすめ(宮城)
【精米歩合】65%
【アルコール度】17%
【日本酒度】+1
【酸度】1.4~1.5
【アミノ酸度】1.7~1.8
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1.8L・3,207円(税込)、720ml・1,631円(税込)
立ち香りは心地良いメロンのような香りがあり、特別純米とはいえ吟醸クラスの造りを思わせます。口に含むと原酒とは思えぬ軽快で綺麗な旨味が広がります。心地良い酸とのバランスも絶妙で、一皮むけた完成度の高さを感じます。
【原料米】ひだほまれ
【精米歩合】55%
【アルコール度】17度
【日本酒度】+3
【酸度】1.6
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1.8L・3,703円(税込)、720ml・1,851円(税込)
極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶詰め、滅菌や味の調整などを施さないすっぴんのお酒です。メロンや青林檎などの爽やかなフルーツを彷彿させる吟醸香、バランスの良いコクと口当たりの良さは格別! ワイングラスなど薄めのグラスでお召し上がりください。
【原料米】山田錦
【精米歩合】50%
【アルコール度】16度
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
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1.8L・3,124円(税込)
やわらかな旨味が広がり、後味キリッと締まる、軽快で飲み飽きない特別純米生。ほのかな吟醸香で、口に含むと優しい米の甘味と旨味が広がり、後味はキリッと引き締まります。4月下旬入荷予定。
【造り】特別純米
【使用米】出羽の里(山形)
【精米歩合】掛米60%・麹米60%
【アルコール度】15.5度
【日本酒度】+1~+2
【酸度】1.6~1.7
【アミノ酸度】0.85~0.95
【酵母】山形酵母、山形NF-KA
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720ml・1,738円(税込)
掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品。冷たく冷やしてお召し上がりください。
【原材料名】米(国産)、米こうじ(国産米)
【精米歩合】55%
【アルコール度】17.5度
【日本酒度】+1
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.5
【使用酵母】協会1001号、協会1801号
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720ml・1,650円(税込)
搾りたての純米吟醸を、旨味を残すため濾過せず充填時に一度だけ火入れしました。さらに、まろやかな味わいにするために瓶で約1ヶ月間貯蔵。無濾過原酒の濃厚な味わいをお楽しみください。
【原材料名】五百万石
【精米歩合】60%
【アルコール度】17.0度
【日本酒度】+5
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720ml・2,343円(税込)
フルーティーな吟醸香と芳醇な甘味、爽やかなのど越しが後味をまとめる、一度飲んだら病み付きになるお酒。爽やかな香りとすっきりとした口当たりでのど越しの良さは絶品。
【原料米】飛騨ほまれ
【精米歩合】50%
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.4
【アルコール度】17.4度
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