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合計 21点（1-21件を表示）
2019 井筒ワイン 生ぶどう酒 コンコード
長野 |
 
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720ml・1,480円(税別)
数量限定品。フレッシュさが際だつ生のワイン、毎年心待ちにしているリピーターで予約が殺到。生まれたてのフレッシュな味をお楽しみください。酵母菌や酵素がたっぷり 酸化防止剤無添加の生詰めワインです。
【色】赤
【飲み口】やや甘口
【葡萄品種】長野県塩尻・松本産コンコードぶどう
【アルコール度数】12〜13
【国】日本
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2019 井筒ワイン 生ぶどう酒 ナイヤガラ
長野 |
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720ml・1,480円(税別)
数量限定品。フレッシュさが際だつ生のワイン、毎年心待ちにしているリピーターで予約が殺到。生まれたてのフレッシュな味をお楽しみください。酵母菌や酵素がたっぷり 酸化防止剤無添加の生詰めワインです。
【色】白
【飲み口】やや甘口
【葡萄品種】長野県塩尻・松本産ナイヤガラぶどう
【アルコール度数】12〜13
【国】日本
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ブラン 2017〈白・辛口〉
山形/タケダワイナリー |
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750ml・1,600円(税別)
山形県産デラウェア種100%使用。香りが豊かで、フレッシュな酸味が爽やかなバランスのとれた白ワインです。
【飲み口】辛口
【アルコール度数】11
【葡萄品種】山形県産デラウェア種100%
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ルージュ 2018〈赤・辛口〉
山形/タケダワイナリー |
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750ml・1,600円(税別)
山形県産ベリーA種100%使用。香りと酸味、タンニンと、バランスの良いやや軽めの赤ワインです。
【飲み口】辛口
【アルコール度数】10
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
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クリオ エクストラクシオン 2018〈白・甘口〉
山形/タケダワイナリー |
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750ml・1,780円(税別)
山形県産デラウェア種100%使用。凍結させ余分な水分を取り除いた凝縮果汁で造った、瑞々しさに溢れる甘口の白ワインです。
【飲み口】甘口
【アルコール度数】11
【葡萄品種】山形県産デラウェア種100%
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アストール 2009〈白〉
山形/タケダワイナリー |
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375ml・2,000円(税別)
山形県産デラウェア種100%使用。完熟させて収穫後、人工凍結し濃縮した果汁を醸造。古酒です。華やかな香りとハチミツのような甘み。秘蔵ワインです。
【飲み口】極甘口
【アルコール度数】10
【葡萄品種】山形県産デラウェア種100%
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アストール 2012〈赤〉
山形/タケダワイナリー |
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375ml・2,300円(税別)
山形県産ブラック・クイーン種100%使用。黒い果実や野生的な香り、上品な甘さ、芳醇な深い味わいです。
【飲み口】甘口
【アルコール度数】13
【葡萄品種】山形県産ブラック・クイーン種100%
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ブラン ド ノワール 樽熟成 2018〈白・辛甘口〉
山形/タケダワイナリー |
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750ml・2,400円(税別)
山形県産ベリーA種100%使用。ベリーA種がもつ甘い果実の香りと樽発酵でナッツの深い芳香が見事なハーモニーです。
【飲み口】辛口
【アルコール度数】10.5
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
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ルージュ 樽熟成 2017〈赤・辛口〉
山形/タケダワイナリー |
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750ml・2,400円(税別)
山形県産ベリーA種100%使用。赤い果実の香りと、樽熟成の奥行きがある芳香がハーモニーを作り上げる味わい深いワインです。
【飲み口】辛口
【アルコール度数】10
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
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上荻野戸843-5 2017〈赤〉
山形/タケダワイナリー |
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750ml・3,200円(税別)
花輪農園の特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベリーAを使用。華やかな香りと柔らかな味わいの芳醇な赤ワインです。
【アルコール度数】11
【葡萄品種】花輪農園ベリーA種100%
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720ml・2,530円(税別)
緑にオレンジ色を帯びたガーネット色、落ち着いた色調。香りのボリュームは大きく、複雑で、干しイチヂク、レーズン、ドライフラワー、ビターチョコレートなど熟成香が混然と立ち上がる。まろやかな口当たりの印象のままコクのある甘口の味わいへと続き、芳醇な香りと長い余韻を楽しめます。
【色】赤
【飲み口】超甘口
【アルコール度数】16
【生産者】中央葡萄酒(株)
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ブラン・ド・ノワール樽熟成 白(辛口)
山形/タケダワイナリー |
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750ml・2,100円(税別)
葡萄を厳選し、造りの品質向上に力を入れているワインです。ベリーA種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。
【飲み口】辛口
【ヴィンテージ】2015年
【アルコール度数】11
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
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ドメイヌ・タケダ ベリーA古木 赤(辛口)
山形/タケダワイナリー |
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750ml・3,500円(税別)
樹齢70年のマスカット・ベリーA種100%を樽熟成。鮮やかな色と、華のある香りを持つベリーA種。力強くデリケートな仕上がりです。
【飲み口】 辛口
【ヴィンテージ】2014年
【アルコール度数】11
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
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ドメイヌ・タケダ ブラッククイーン古木 赤(辛口)
山形/タケダワイナリー |
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750ml・3,500円(税別)
樹齢40年の自社畑ブラッククイーン種を樽熟成。奥深い生命力のある、贅沢なワインに仕上げました。
【飲み口】 辛口
【ヴィンテージ】2014年
【アルコール度数】10
【葡萄品種】山形県産ブラック・クイーン種100%
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750ml・2,500円(税別)
軽やかな味わいを生む「直接圧搾法」としっかりとした味わいを生む「セニエ法」の二種類の醸造方法を併用した、柔らかながらしっかりとした味わいのロゼワインです。チャーミングなベリー系の香りと共に樽由来のロースト香やヴァニラの甘味が口中に広がります。ローストビーフなどのローズカラーのペアリングは勿論、ムシっと暑い日本の夏に食欲をそそるスパイシーなエスニック料理とも調和する逸品です。
【品種】メルロ(77％)、カベルネ・ソーヴィニヨン(20％)、カベルネ・フラン(3%)（三澤農場産）
【タイプ】ロゼ・辛口・柔らかな渋味
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750ml・1,800円(税別)
綺麗な輝きを放ち、透明感のある淡いレモンイエローの色調。豊富な香りがあり、グレープフルーツなどの溌剌とした柑橘系果実にスモーキーな印象や白い花の香りのイメージ。味わいは豊かに広がる力強い酸味が主体で、例年に比べると甲州ブドウの果皮、種、特有の苦み、収斂性が大人しくまとまった仕上がりになっています。
【ブドウ品種】甲州種（山梨県内特定農家、三澤農場含め）
【収穫年】2016年
【醸造法】ステンレスタンク発酵
【味わい】辛口
【アルコール度数】12％
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750ml・2,000円(税別)
ブドウ産地の茅ヶ岳山麓は日照量日本トップレベル、降水量も少なく、日夜の寒暖差がある葡萄栽培に適した冷涼な地域です。この地域で作られた「ＭＢＡ」を主体に、「カベルネソーヴィニヨン」、自社栽培の三澤農場産「メルロ」、スパイシーな風味の「甲斐ノワール」を醸造家 三澤彩奈氏が絶妙にブレンドを行いました。
【ブドウ品種】マスカットベリーA・カベルネソーヴィニヨン・甲斐ノワール（山梨県茅ヶ岳山麓産）・メルロ（山梨県明野町三澤農場産）
【醸造】ステンレスタンク発酵・フレンチオーク樽(古樽)
【貯蔵】約6か月
【アルコール度数】12％
【酒質】ミディアムボディー
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2,600円(税別)
ヴィンテージによりブレンド比率が違い、また、他の品種がブレンドされることで名前も変りますが、基本はセミヨンが主体となります。日本でこのブレンドを作っているのは楠ワイナリーだけ。
【葡萄品種】セミヨン/ソーヴィニオン・ブラン
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鎧塚アミュレット(ロゼ) 750
長野/楠ワイナリー |
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2,200円(税別)
数種類のワイン用ぶどうに巨峰を約4割ブレンドした新感覚のロゼカラー。しっかりとした果実味を感じさせる香りと、ボディは巨峰に由来。このワインは、有名なパティシエ・鎧塚俊彦氏の店に採用されるそうです。ワインに詳しい奥様(川島なお美)さんから合格点を頂いたということでしょう。ちなみに鎧塚氏は、須坂市にある鎧塚古墳がご縁で須坂市と交流があります。
【葡萄品種】巨峰その他
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カベルネ/メルロー(赤) 750
長野/楠ワイナリー |
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3,000円(税別)
ブレンド比率は年により変ってきますが、各品種のよいところが相乗効果でさらによいワインとなる北信州の赤。単に混ぜ合わせるのはミックスですが、出来るワインが単一品種のワインよりも美味しい高品質のワインになることをブレンドといいます。つまり「1+1=2」でなければならないのです。
【葡萄品種】カベルネ・メルロー
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3,200円(税別)
北信州のピノ・ノワールの姿が見えてきました。収穫時期によって果実の充実度が違い、熟成が進んだような色調と香のスタイルにもなれば、果実香のまさった優美なスタイルのワインにもなります。
【葡萄品種】ピノ・ノワール
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