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ひやおろし
三千盛 秋出し 限定
岐阜・多治見/(株)三千盛
1.8L・3,477円(税別)-完売、720ml・1,524円(税別)
冬にしぼったお酒を6ヶ月寝たせた、深くまろやかな味わいとエレガントな香り。広がる旨味、そしてクリアーな後味。まさに秋を彩る旬の食材を使ったお料理、さんま、松茸などにとてもよく合います。純米大吟醸。日本酒度+12。
【造り】純米大吟醸
【原料米】秋田県産美山錦
【精米歩合】45%
【アルコール度】15度以上16度未満
【日本酒度】+12
ひやおろし
女城主 特別純米 秋の陣
岐阜・恵那/岩村醸造(株)
720ml・1,430円(税別)
全量「ひだほまれ」で、麹:50%、掛:60%で醸し上げ火入後、蔵内でひと夏貯蔵・熟成した秋の酒! 香味バランス良く、米の旨味が乗っているお酒です。
【造り】特別純米酒
【原料米】国産
【精米歩合】麹米/岐阜県産ひだほまれ50%、掛米/岐阜県産ひだほまれ60%
【アルコール度】15度〜16度
【日本酒度】+4
【酸度】1.5〜1.6
ひやおろし
酔鯨 吟麗 秋あがり
高知/酔鯨酒造(株)
1.8L・2,670円(税別)、720ml・1,410円(税別)
「純米吟醸 吟麗」の季節限定商品です。清酒は季節ごと、それぞれの味わいが楽しめます。夏を超え、秋まで熟成させた深みのある味わいは味覚の秋を盛り上げます。季節限定。
【造り】純米吟醸
【原料米】松山三井、中新千本
【精米歩合】50%
【アルコール度】16度
【日本酒度】+6.5
【酸度】1.8
ひやおろし
七笑 ひやおろし
長野/七笑酒造(株)
720ml・1,200円(税別)
低温の蔵でひと夏を越えた純米酒の生詰め。やわらかな口当たりで、米の旨味が楽しめます。15度台に仕上げた「七笑ひやおろし」はスッキリした後味で、食中酒としても楽しめます。
【原料米】長野県産美山錦
【精米歩合】55%
【アルコール度】15.0度〜16.0度
【日本酒度】±0前後
【酸度】1.5前後
【アミノ酸度】1.5前後
ひやおろし
蓬莱泉 立春ひやおろし
愛知/関谷醸造(株)
720ml・1,667円(税別)
平成31年立春の朝にしぼったお酒をじっくり夏の間熟成させ、秋に生のまま瓶詰めしました。瓶の中でゆっくり熟成しています。お買い上げの時点で大変おいしくなっています。純米吟醸生原酒。
【精米歩合】55%
【アルコール度】17.0度
【酸度】非公開
ひやおろし
半蔵 ひやおろし 原酒
三重/大田酒造
1.8L・3,000円(税別)、720ml・1,500円(税別)
三重県産の酒米「神の穂」で造られた純米酒を原酒のままひと夏熟成させました。芳醇な味わいを引き出すように造られています。風味豊かなお米の味わいを、落ち着いた香りと共にお楽しみ下さい。
【精米歩合】60%
【アルコール度】17.0度
【日本酒度】+6
【酸度】1.8
ひやおろし
加賀鳶 山廃純米ひやおろし
石川/(株)福光屋
720ml・1,240円(税別)
軽快なうまみと絶妙なキレ、丸みを帯びたフレッシュさを備えたひやおろしです。
【精米歩合】65%
【アルコール度】17.0度
【日本酒度】+13
【酸度】1.8
ひやおろし
浦霞 特別純米酒 ひやおろし
宮城/(株)佐浦
1.8L・2,820円(税別)
毎秋人気。夏を越してやわらかさを増した、ふくよかで品格ある特別純米酒ひやおろしです。宮城県産のササニシキを使用。夏を越してやわらかさが増し、ふくよかな味わいです。
【造り】特別純米
【使用米】ササニシキ(宮城)
【精米歩合】掛麹60%・麹米60%
【酵母】自社酵母
【アルコール度】16.0度〜16.9度
【日本酒度】+1
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.6
ひやおろし
司牡丹 船中八策 ひやおろし
高知/司牡丹酒造(株)
1.8L・3,120円(税別)、720ml・1,760円(税別)
華やかでふくらみある香りと綺麗でしっかりした味わいが調和、人気の純米原酒ひやおろしです。
【造り】純米原酒
【使用米】アケボノ(岡山)、山田錦(兵庫)
【精米歩合】掛麹60%・麹米60%
【酵母】熊本酵母
【アルコール度】17.0度〜17.9度
【日本酒度】+8
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.2
ひやおろし
大山 特別純米 ひやおろし
山形/加藤嘉八郎酒造(株)
1.8L・2,840円(税別)、720ml・1,480円(税別)
山形ならではの米と酵母が奏でる、深さと華やかさが調和した上品な特別純米です。二種類の山形県開発酵母を使用。二つの酵母による味わい深さと華やかさが調和しています。
【造り】特別純米
【使用米】出羽の里(山形)
【精米歩合】掛麹60%・麹米60%
【酵母】山形NF-KA酵母、山形酵母
【アルコール度】16.5度
【日本酒度】+1
【酸度】1.6
【アミノ酸度】0.95
ひやおろし
真澄 純米吟醸 ひやおろし
長野/宮坂醸造(株)
1.8L・3,000円(税別)
熟成のまろやかさと、一度火入れのフレッシュさを併せ持った信州秋の山廃純米吟醸のひやおろしです。
【造り】山廃純米吟醸
【使用米】美山錦(長野)・ひとごこち(長野)
【精米歩合】掛麹55%・麹米50%
【酵母】アルプス酵母
【アルコール度】15度
【日本酒度】-1
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.8