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国産ワイン
ルージュ 樽熟成 2017〈赤・辛口〉
山形/タケダワイナリー
750ml・2,400円(税別)
山形県産ベリーA種100%使用。赤い果実の香りと、樽熟成の奥行きがある芳香がハーモニーを作り上げる味わい深いワインです。
【飲み口】辛口
【アルコール度数】10
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
国産ワイン
上荻野戸843-5 2017〈赤〉
山形/タケダワイナリー
750ml・3,200円(税別)
花輪農園の特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベリーAを使用。華やかな香りと柔らかな味わいの芳醇な赤ワインです。
【アルコール度数】11
【葡萄品種】花輪農園ベリーA種100%
国産ワイン
グレイス 周五郎のヴァン
山梨
720ml・2,530円(税別)
緑にオレンジ色を帯びたガーネット色、落ち着いた色調。香りのボリュームは大きく、複雑で、干しイチヂク、レーズン、ドライフラワー、ビターチョコレートなど熟成香が混然と立ち上がる。まろやかな口当たりの印象のままコクのある甘口の味わいへと続き、芳醇な香りと長い余韻を楽しめます。
【色】赤
【飲み口】超甘口
【アルコール度数】16
【生産者】中央葡萄酒(株)
国産ワイン
ブラン・ド・ノワール樽熟成 白(辛口)
山形/タケダワイナリー
750ml・2,100円(税別)
葡萄を厳選し、造りの品質向上に力を入れているワインです。ベリーA種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。
【飲み口】辛口
【ヴィンテージ】2015年
【アルコール度数】11
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
国産ワイン
ドメイヌ・タケダ ベリーA古木 赤(辛口)
山形/タケダワイナリー
750ml・3,500円(税別)
樹齢70年のマスカット・ベリーA種100%を樽熟成。鮮やかな色と、華のある香りを持つベリーA種。力強くデリケートな仕上がりです。
【飲み口】 辛口
【ヴィンテージ】2014年
【アルコール度数】11
【葡萄品種】山形県産ベリーA種100%
国産ワイン
ドメイヌ・タケダ ブラッククイーン古木 赤(辛口)
山形/タケダワイナリー
750ml・3,500円(税別)
樹齢40年の自社畑ブラッククイーン種を樽熟成。奥深い生命力のある、贅沢なワインに仕上げました。
【飲み口】 辛口
【ヴィンテージ】2014年
【アルコール度数】10
【葡萄品種】山形県産ブラック・クイーン種100%
国産ワイン
グレイスロゼ 2016
山梨
750ml・2,500円(税別)
軽やかな味わいを生む「直接圧搾法」としっかりとした味わいを生む「セニエ法」の二種類の醸造方法を併用した、柔らかながらしっかりとした味わいのロゼワインです。チャーミングなベリー系の香りと共に樽由来のロースト香やヴァニラの甘味が口中に広がります。ローストビーフなどのローズカラーのペアリングは勿論、ムシっと暑い日本の夏に食欲をそそるスパイシーなエスニック料理とも調和する逸品です。
【品種】メルロ(77%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(20%)、カベルネ・フラン(3%)(三澤農場産)
【タイプ】ロゼ・辛口・柔らかな渋味
国産ワイン
鎧塚アミュレット(ロゼ) 750
長野/楠ワイナリー
2,200円(税別)
数種類のワイン用ぶどうに巨峰を約4割ブレンドした新感覚のロゼカラー。しっかりとした果実味を感じさせる香りと、ボディは巨峰に由来。このワインは、有名なパティシエ・鎧塚俊彦氏の店に採用されるそうです。ワインに詳しい奥様(川島なお美)さんから合格点を頂いたということでしょう。ちなみに鎧塚氏は、須坂市にある鎧塚古墳がご縁で須坂市と交流があります。
【葡萄品種】巨峰その他
国産ワイン
カベルネ/メルロー(赤) 750
長野/楠ワイナリー
3,000円(税別)
ブレンド比率は年により変ってきますが、各品種のよいところが相乗効果でさらによいワインとなる北信州の赤。単に混ぜ合わせるのはミックスですが、出来るワインが単一品種のワインよりも美味しい高品質のワインになることをブレンドといいます。つまり「1+1=2」でなければならないのです。
【葡萄品種】カベルネ・メルロー
シャンパン
ニコラ フィアット ブラン ド ブラン
750ml・5,400円(税別)
フランスで最も消費されているシャンパンの1つ。パリの高級ホテルや航空会社でも採用されています。萬斎北斎ラベルの限定ボトルです。ケース付き。
【アルコール度数】12
【国】フランス
【地域】シャンパーニュ
シャンパン
ニコラ フィアット レゼルヴ エクスクルーシヴ ブリュット
750ml・4,630円(税別)
ジューシーな梨やアプリコットのアロマと、きめ細やかな泡が時間をかけて立ち上がってきます。シンプルでありながらも、その中に複雑味や爽やかさ、そして何にでも合わせやすい万能的なシャンパーニュ。
【タイプ】発泡性辛口
【葡萄品種】ピノ・ノワール40%、シャルドネ20%、ムニエ40%
【アルコール度数】12
【国】フランス
シャンパン
ペリエジュエ ベルエポック
750ml・21,180円(税別)
完璧なバランスのシャンパーニュです。ボトルにはかのエミール・ガレが1902年にデザインしたアネモネが描かれています。
【ぶどう品種】シャルドネ/ピノノワール/ピノムニエ
【タイプ】白/発泡性
【味わい】辛口
【アルコール度数】15
【国】フランス
シャンパン
ペリエジュエ ベル エポック ロゼ
750ml・27,500円(税別)
持続性のあるきめ細やかな泡立ちが印象的。シルクを思わせるなめらかな味わいが魅力の仕上がり。9年の熟成を経た、繊細でありながら力強い感性を刺激する魅力的なシャンパーニュ。
【タイプ】ロゼ
【味わい】辛口
【アルコール度数】12.5
【国】フランス
シャンパン
モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル
750ml・5,700円(税別) ※1月の価格です(価格は変動あり)
グラマラスで誘惑的なシャンパン。フルーティーで野イチゴのような香りが強く、新鮮でいきいきとした果実味がはっきり出ていて、喉ごしは柔らかです。個性の強い料理にもよく合います。
【ぶどう品種】ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ
【タイプ】ロゼ泡
【味わい】辛口
【アルコール度数】12
【国】フランス
シャンパン
モエ エ シャンドン モエ アンペリアル
750ml・4,600円(税別)、375ml・2,990円(税別) ※1月の価格です(価格は変動あり)
世界で最も愛されているシャンパン。そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。
【ボディー】ミディアムボディ
【味わい】辛口
【アルコール度数】12
【国】フランス
シャンパン
モエ エ シャンドン ドン ペリニヨン
750ml・17,900円(税別)
世界中で最も知名度の高いシャンパン。その繊細な泡立ちと、力強い味わいをお楽しみください。
【味わい】辛口 白
【アルコール度数】12.5
【国】フランス
シャンパン
ヴーヴ クリコ ブリュット イエローラベル
750ml・5,037円(税別)
淡い黄金色、オレンジなど柑橘系の香り、味わいは、まろやかだが、酸味がしっかりしているので引き締まった味わいがあります。世界的に人気が高いです。
【使用葡萄品種】ピノ・ノアール(56%)、シャルドネ(28%)、ピノ・ムニエ(16%)
【味わい】辛口 白
【アルコール度数】12
【国】フランス
シャンパン
シャルル ド モンランシー レゼルヴ ブリュット
750ml・2,880円(税別) ※特価
柑橘類や白い花のような香りがソフトさを与え、さらに小さな赤い果実のヒントも感じられます。
【使用葡萄品種】】ピノ・ノアール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
【味わい】辛口 白
【アルコール度数】12.5
【国】フランス
ビール
ラドラー
オーストリア
330ml・365円(税別)
ヨーロッパのサイクリストに圧倒的人気。レモン味の低アルコールビール。驚くほど自然な味わい。
【アルコール度数】2.4%
【原材料】発泡酒(麦芽、大麦、ホップ、コーンスターチ)、スピリッツ(大麦)、ナチュラルフレーバー、アスコルビン酸(ビタミンC)、酸味料
ビール
有機農法 富士ビール
日本
350ml・285円(税別)
有機栽培された原料のみで醸造されたビールは、飲む人の体にも、環境にも優しいビールです。
【アルコール度数】5.0%
【原材料】有機麦芽100%、有機ホップ100%
ビール
エチゴビール フライング IPA
日本
350ml・265円(税別)
FLYING IPAは、通常の製品より2倍もの希少なホップを使用したことによる、突き抜ける「際立った苦み」と「シトラスの香り」が特徴のアメリカンスタイルのIPAです。
【アルコール度数】5.5%
【原材料】大麦麦芽(フランス製造)、ホップ
ビール
インドの青鬼
日本
350ml・267円(税別)
アルコール度が高く、ホップをふんだんに使ったインディア・ペールエールは、18世紀の英国で、長く過酷なインドへの航海のために、劣化しにくいビールとして造られました。そんなルーツを持つ「インドの青鬼」は、驚愕の苦味と深いコクで飲む者を虜にします。
【アルコール度数】7.0%
【原材料】麦芽(外国産又は国内製造・5%未満)、ホップ
ビール
八海山 RYDEEN IPA
日本
330ml・460円(税別)
ブランド名の「ライディーン」の由来は、仕込み水である地元・南魚沼の名水「雷電様の清水(らいでんさまのしみず)」です。
【アルコール度数】6.0%
【原材料】麦芽(イギリス産)、ホップ
ビール
八海山 RYDEEN WEIZEN
日本
330ml・460円(税別)
ブランド名の「ライディーン」の由来は、仕込み水である地元・南魚沼の名水「雷電様の清水(らいでんさまのしみず)」です。
【アルコール度数】5.0%
【原材料】麦芽(小麦麦芽、大麦麦芽)、ホップ
ビール
インディアペールエール IPA100
イギリス
330ml・530円(税別)
IBU(国際的苦味価)が100以上もある強烈な苦み。しっかりとしたコクとシトラスアロマの華やかなフレーバーのバランスが素晴らしい。あらゆるスパイス料理やフィッシュ&チップスに最適。
【アルコール度数】6.8%
【原材料】大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
ビール
コスモ
イギリス
275ml・250円(税別)
アメリカの人気ドラマから、世界中の女性に人気のカクテル。ウォッカ、グランベリージュース、ライムジュースをミックス。
【アルコール度数】4.0%
【原材料】ウォッカ、ライムジュース、クランベリージュース、ナチュラル・クランベリーフレーバー、糖類、酸味料、ブドウ果汁色素(炭酸ガス含有)
ビール
ゴールデン ドラーク
ベルギー
330ml・580円(税別)
口いっぱいに広がるチョコレートやキャラメルの様な甘味と、10.5%を誇るアルコール感。その後、ほろ苦さが味わいを締めくくってくれます。
【アルコール度数】10.5%
【原材料】大麦麦芽、ホップ
ビール
サタン レッド
ベルギー
330ml・580円(税別)
悪魔がラベルになっている強アルコールビール。コクのある深い味わい。
【アルコール度数】8.0%
【原材料】大麦麦芽、ホップ
ビール
ヴァイエン ステファン ヘフヴァイス
ドイツ
330ml・425円(税別)
ヘフはイースト菌、ヴァイスは小麦。白濁ビールの代表であるヴァイエン醸造所は香り、芳醇さが違う。
【アルコール度数】5.4%
【原材料】大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
ビール
水曜日のネコ
日本
350ml・267円(税別)
今夜は気ままに。心をゆるめるホワイトエール。グラスに注げば立ちのぼる、青リンゴを思わせる香りとオレンジの皮の爽やかな香り。口に含めば、ほのかなハーブ感がフルーティさを引き立てて、すっきりとした飲み口がやさしく喉を潤してくれる。
【アルコール度数】5%
【原材料】大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード

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